一杯一心

將豬背骨、雞骨架、雞爪、
調味蔬菜等多種
食材放入炊具中小火慢燉。
匠人師傅連續不斷的將泡沫撇出，
溫度管理精確到1度，
這樣才能將食材本來的味道100%的提取出來，
製成最強豬骨湯。

在湯中加入醬油，將味道鎖住、融合到一起。
我們提供的每一碗拉麵都是手工製作完成的。
這碗精心製作出的最強弄濃厚豬骨醬油湯，
放入口中味道融化蔓延到口中每一個細胞，
一食成癮。

在等到客人的一句【好吃！】之後，
之前也是，今後也是，
我們會持續不斷的將追求終極的味道作為我們不變的目標。